Dietetyka

Studia na kierunku Dietetyka obejmują swoim zakresem naukę zajmującą się:

-zasadami żywienia,

-biochemicznymi podstawami żywienia,

-psychologią żywienia,

-technologiami gastronomicznymi.
Studenci uczą się opracowywać diety, zajmują się metodami leczenia zaburzeń żywieniowych, chorobami żywieniowo - zależnymi (nadwaga, niedożywienie).

Przedmioty kwalifikujące: biologia lub chemia.

Specjalizacja:
- racjonalizacja żywienia i poradnictwa dietetycznego;

- organizacja usług związanych z poradnictwem;

-towaroznawstwo żywności funkcjonalnej i środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego;

-gastronomia specjalistyczna i catering szpitalny.

Predyspozycje kandydatów:

Kandydat na studia na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji na kierunku Dietetyka powinien posiadać ogólną wiedzę z zakresu: biologii i chemii, żywienia człowieka, podstaw informatyki; być zainteresowany: zależnościami między żywnością, żywieniem a zdrowiem, środowiskowymi uwarunkowaniami produkcji żywności; wykazywać zainteresowanie pracą w laboratorium.